The Sushi Theory Menu
Ένα ταξίδι στις γεύσεις της σύγχρονης ιαπωνικής κουζίνας. Επιλέξτε ανάμεσα σε φρέσκα sushi, signature rolls, poke bowls και μοναδικές δημιουργίες που ικανοποιούν κάθε γευστική προτίμηση.
Maki Rolls (8pcs)
Αβοκάντο και wasabi sauce
Αγγούρι με wasabi sauce
Αγγούρι, ρέβα, καρότα και wasabi sauce
Ταρτάρ τόνου με φρέσκο κρεμμύδι και σάλτσα wasabi
Σολομός με wasabi sauce
Τουρσί daikon και σάλτσα wasabi
Γαρίδα tempura και yuzu mayo
Tempura γλυκοπατάτα και vegan mayo
Γαρίδα με γλάσο teriyaki
Τραγανή πέτσα σολομού με wasabi aioli
Σπαράγγι σε tempura, τυρί κρέμα και shichimi togarashi
Uramaki Rolls
Surimi και avocado με wasabi aioli και τηγανητό κρεμμύδι
Σολομός sashimi με αγγούρι, πικάντικη κρέμα τυριού και μαύρο σουσάμι
Γαρίδα σε pankο, καυτερή πιπεριά, thai sweet chili και μείγμα μπαχαρικών shichimi
Τόνος με φρέσκο κρεμμύδι, sriracha και σχοινόπρασο
Τραγανή πέτσα σολομού με avocado, κρέμα τυριού και αυγά χελιδονόψαρου
Μάνγκο σε panko,αβοκάντο, αγγούρι, mango mayo και μείγμα σουσαμιού
Αγγούρι,κόκκινο λάχανο, καρότα, baby σπανάκι, thai sweet chili sauce και μαύρο σουσάμι
Γλυκοπατάτα σε tempura, κόκκινο λάχανο με spicy mayo, τηγανητό κρεμμύδι και sauce teriyaki
Signature Rolls
Surimi, σολομό sashimi, τόνο sashimi, sushi ebi, αβοκάντο και honey mustard
Surimi tempura, αγγούρι, τυρι κρέμα, cheddar, τραγανό κρεμμύδι, spicy mayo και teriyaki glaze
Σολομός, αβοκάντο, αγγούρι, surimi crab mix, κουνουπίδι χιόνι, furikake και spicy mayo
Γαρίδες tempura με αυγά χελιδονόψαρου, teriyaki glaze, mango mayo και μείγμα σουσαμιού
Tempura surimi με αβοκάντο, αυγά χελιδονόψαρου και πικάντικη μαγιονέζα
Μαριναρισμένο ταρτάρ σολομού και surimi, spicy mayo, σχοινόπρασσο και αυγά χελιδονόψαρου
Ταρτάρ τόνου μαριναρισμένο και γαρίδες tempura με σως sriracha, φρ. κρεμμύδι και μαύρο σουσάμι
Γαρίδες tempura με japanese mayo, αυγά χελιδονόψαρου, unagi sauce, τηγανητό κρεμμύδι και κορεάτικο πιπέρι
Βραστή γαρίδα με αβοκάντο, αγγούρι, wasabi aioli και αυγά χελιδονόψαρου
Γαρίδα tempura με αβοκάντο, yuzu mayo, μπουκιές tenkasu και unagi sauce
Γαρίδα βραστή με καψαλισμένο τόνο, αγγούρι, yuzu mayo και μαύρο σουσάμι
Καψαλισμένος σολομός, αβοκάντο, αγγούρι, ανάμεικτο σουσάμι και teriyaki glaze
Sushirrito
Σολομός μαριναρισμένος, αγγούρι, αβοκάντο, τραγανό κρεμμύδι και honey mustard sauce
Τόνος μαριναρισμένος, ανάμεικτη σαλάτα, φρ. Κρεμμύδι, κοκκινη πιπεριά, αυγά χελιδονόψαρου, unagi sauce και wasabi aioli sauce
Γαρίδα σε panko, sirimi crab mix, baby σπανάκι, αβοκάντο, καρότο και spicy teriyaki sauce
Fried Rolls
Τηγανητή γαρίδα, αγγούρι, unagi sauce και τραγανό κρεμμύδι
Surimi με αβοκάντο, αγγούρι και mango mayo sauce
Ταρτάρ τόνου με αβοκάντο, αυγά χελιδονόψαρου και πικάντικο γλάσο teriyaki
Γαρίδα tempura, αβοκαντο, crab mix και teriyaki glaze
Sushi Hotdog
Πικάντικος σολομός σε κύβους και κόκκινο λαχανο, αυγά χελιδονόψαρου και teriyaki glaze
Τόνος μαριναρισμένος σε καυτερή σάλτσα, τυρί κρέμα, καρότο, αγγούρι, φρ. κρεμμύδι, σουσάμι και bang bang mayo
Crab mix με πικάντικη μαγιονέζα, πράσινη σαλάτα εποχής,τυρί κρέμα, αβοκάντο, μαύρο σουσάμι και unagi sauce
Τηγανητό tofu, baby σπανάκι, καρότο, παντζάρι, τραγανό κρεμμύδι, sweet chilli sauce και vegan mayo
Onigirazu
Μαριναρισμένος σολομός, κόκκινο λάχανο σε πικάντικη μαγιονέζα και honey mustard sauce
Πικάντικο ταρτάρ τόνου, φρ. Κρεμμύδι, baby σπανάκι και spicy teriyaki sauce
Spicy Crab mix, αγγούρι, αβοκάντο και teriyaki glaze
Nigiri
Σολομός, spicy teriyaki sauce, japan mayo και αυγά χελιδονόψαρου
Γαρίδα βραστή, spicy mayo και τραγανό κρεμμύδι
Τόνος, japan mayo, unagi sauce και αυγά χελιδονόψαρου
Poke Bowls
Ταρτάρ σολομού με αβοκάντο, κόκκινο ραπανάκι, sushi rice, καρότο τουρσί και σως σουσαμιού
Ταρτάρ τόνου, αγγούρι, κόκκινο ραπανάκι, sushi rice, τουρσί daikon και yuzu dressing
Popcorn γαρίδες με φασόλια edamame, κόκκινο ραπανάκι, sushi rice, τουρσί mooli και yuzu mayo
Τηγανητό tofu με αβοκάντο, κόκκινο ραπανάκι, sushi rice, καρότα, fried onions και vegan mayo
Sashimi
Tartar
Μαριναρισμένο ταρτάρ σολομού με αβοκάντο, κύβους μάνγκο, σουσάμι και wasabi dressing
Μαριναρισμένο πικάντικο ταρτάρ τόνου με αβοκάντο, αγγούρι, αυγά χελιδονόψαρου και yuzu dressing
Starters
Τηγανητα λαχανικα σε tempura με κορεατικο πιπερι και vegan spicy mayo
Σολομός tempura με bang bang sauce και φρέσκο κρεμμύδι
Σερβίρονται με thai sweet chili sauce
Sushi rice με furikake nori
Τηγανητά dumplings κοτόπουλο με σάλτσα μαύρου ξυδιού
Τηγανητά dumplings λαχανικών με σάλτσα μαύρου ξυδιού
Αλάτι ή shichimi togarashi και αλάτι
Γαρίδες σε panko με yuzu mayo
Γαρίδες tempura με vegan spicy mayo και shichimi togarashi
Τηγανητή γαρίδα με panko με mango mayo
Τραγανή πέτσα σολομού με shichimi togarashi και αλάτι, σερβιρισμένα με spicy teriyaki
Τραγανό κουνουπίδι με γλυκόξυνη thai sauce
Τηγανητό καλαμάρι με μπαχαρικά και σάλτσα μαύρου ξυδιού
Salads
Μαριναρισμένο Ταρτάρ σολομού, σαλάτα εποχής με wasabi dressing και τηγανητό κρεμμύδι
Μαριναρισμένο Ταρτάρ τόνου, σαλάτα εποχής με sesame dressing και τραγανά tenkashu bites
Τριμμένο Surimi με αγγούρι, καρότο, yuzu dressing και μαύρο σουσάμι
Γαρίδες tempura με φασόλια edamame, σαλάτα εποχής, spicy mayo και σουσάμι
Ψητό κουνουπίδι με αγγούρι, καρότο, σαλάτα εποχής και πικάντικο ξίδι
Μαριναρισμένη σαλάτα φυκιών wakame με σουσάμι και sesame dressing